佳佳 发表于 2017-6-5 16:10:33

手把手教您做糖友美味主食:窝窝头

本帖最后由 佳佳 于 2017-6-5 16:23 编辑

粗粮含有丰富膳食纤维
对控制血糖有很多好处
所以营养师都会建议糖尿病人应该多吃粗粮
但是粗粮怎么做才好吃呢?

今天小媚就教给大家做一个绿色、美味、营养又健康的窝窝头

粗粮窝窝头以五谷杂粮为主要原料不光可以控糖还能促进我们肠胃蠕动预防便秘、肠炎、肠癌还能预防高血压和冠心病的发生

食材准备:
玉米粉100g;面粉100g;奶粉20g;酵母3g;温水120g
做法1准备好玉米粉100克、面粉100克、奶粉20克、白糖15克、酵母3克,温水120克; 2将玉米粉、面粉、奶粉、白糖全部倒入和面盆中搅拌均匀;


3温水和酵母混合搅匀,倒入2的粉料中,调成面团,揉至面团光滑后静置;

4面团发酵至原来的2倍大,发好的面团揉匀后搓成长条,分割成等分约25克的剂子;

5取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状;

6蒸锅倒入开水,再将不锈钢容器放入,盖上盖子,蒸20分钟。20分钟之后,不要着急打开盖子,焖10分钟即可开盖;

金灿灿香喷喷的窝窝头就新鲜出炉啦!~

走过路过 发表于 2017-6-5 17:08:24

感谢,已经非常馋了:lol:lol
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