【知一堂周报】2017年5月21日 戊戌年四月初七 星期一
【新发现】大长腿更健康，腿短的人容易得糖尿病！当地时间5月16日，Science报道了一项研究提到腿长与健康的关系：研究证明，腿短且身高较矮的人，更容易发生ii型糖尿病。霍普金斯大学早年的一项研究对这个现象做出的推断是——腿短本身就提示着在发育中遭遇问题。影响患者在胎儿期到幼儿期发育的因素，能同时影响其腿骨发育和胰岛素抵抗。因此，腿短和糖尿病风险就这样被发育问题连接到了一起。——《Science》
【误区】随着食品加工技术的进步，一些仿肉制品，如素鸡、素鸭、素火腿、面筋或素肉罐头等食品已相当普遍，被素食者广泛食用。但它们均属高盐食品，素食者应当注意。而且烟熏烤出来的素鸡、素鸭等，大多添加了人工合成香精，一样伤害健康，枉费了吃素的良苦用心。因此，建议选用新鲜食材自行烹调。
——《中医健康养生》
【健康】每周洗4-7次桑拿可以降低61%的卒中风险！之前有研究关于桑拿和心血管疾病风险的研究提示，每周洗4-7次桑拿能够降低48%心血管疾病风险以及40%的全因死亡风险，而此次芬兰的研究又告诉我们如此频率的桑拿能够降低61%的卒中风险。虽然桑拿的好处多多，但也不是每个人有条件去享受。首先，研究中的桑拿有着严格的定义，要求在传统的芬兰桑拿浴室中，保持空气湿度在10%-20%，通风良好、环境舒适，室内温度在80℃左右。其次，保持规律的洗澡频率。需要注意，包括急性感染、不明原因的发热、严重心脏病、严重的主动脉小站、多发性硬化、最近有过卒中或短暂性脑缺血发作（TIA）史人群在内的许多人并不适合洗桑拿，而在洗桑拿的过程中同样有可能发生低血压、脱水、心率失常、血液浓缩，甚至导致卒中或TIA。
——《医学界》
【糖尿食疗】玉竹
玉竹味甘，性平而偏寒。善养肺、胃之阴液，养阴润肺、生津养胃。玉竹15克、山药片15克、黄瓜块100克放在锅内，加适量水和食盐，武火烧沸后改文火煮30分钟，吃山药、黄瓜，喝汤。此药膳适于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结等，上消之消渴症。
“沧海一粟，广以扶人。”—王清任知一堂
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