【知一堂周报】2018年8月29日 农历七月十九 星期三
本帖最后由 营养师大黄蜂 于 2018-8-29 10:48 编辑【知一堂周报】2018年8月29日 农历七月十九星期三
【新发现】 Diabetologia上发表的一项最新研究探讨了采用坚果替代碳水化合物对ii型糖尿病患者心血管危险因素及糖化血红蛋白（HbA1c）的影响。该研究结果提示，采用坚果替代饮食中的碳水化合物或可有助于改善ii型糖尿病患者的血糖控制及血脂相关危险因素。
——《国际糖尿病》
【误区】坐飞机慎服三类药:1.避孕类药物、激素类药物：长时间飞行时，人体血液循环不流畅，导致腿部的血液循环减弱，本就增加了患血栓的风险，而几乎所有的避孕药都有增加血凝的风险，风险因素叠加，更容易使人体出现血栓。同样，激素替代疗法，特别是含有雌性激素的药物，也会增加血栓风险。
2.预防心脏病、中风发作的药物：心脏病患者、经历过中风的人，一般需要服用预防心脏病、中风发作的药物，为保险起见，出行前应咨询医生或药剂师。
3. 镇静类抗组胺药。因颠簸、嘈杂的环境，很多人在飞机上很难入睡，为了能够更好地休息，有人会选择服用镇静的抗组胺药。但是抗组胺药可能会抑制呼吸，高空飞行时，人们都处在低氧环境中，如果呼吸被抑制，可能会发生意外。
——《生命时报》
【健康】补充烟酸和B族维生素对糖友有什么益处？烟酸广泛存在于各种动、植物中。植物性食物主要是烟酸，动物性食物中存在的主要是烟酰胺。烟酸和烟酰胺在肝、肾、瘦禽肉、鱼、全谷物以及坚果类中含量丰富；乳和蛋中烟酸含量虽低，但色氨酸含量较高，在体内可以转化为烟酸。维生素B1广泛存在于天然食物中，含量丰富的食物有：谷类、豆类及干果类。动物内脏、瘦肉、禽蛋中含量也较多。维生素B12来源于动物性食品，主要来源于肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类，乳及乳制品含量较少，植物性食品基本不含维生素B12。
——《糖尿病网站》
【糖尿食疗】
沙参玉竹煲老鸭
沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者阴虚体质，见盗汗、烦热者。
“沧海一粟，广以扶人。”—王清任知一堂
烟酰胺还有美白的作用哦:P 坚果代替碳水化合物？完全代替么，还是部分代替？
舒克 发表于 2018-8-30 16:24
坚果代替碳水化合物？完全代替么，还是部分代替？
这是科研人员的初步研究成果，目前实验数据还有可能不够完善，所以我们不要完全照搬着用，还是以膳食指南为准，可以适当地增加一些坚果摄入，减少对应的碳水化合物来试试，但不要完全代替。 营养师大黄蜂 发表于 2018-8-31 08:52
这是科研人员的初步研究成果，目前实验数据还有可能不够完善，所以我们不要完全照搬着用，还是以膳食指南 ...
:lol:lol多谢解答
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