知一堂携手辽宁卫视丨巧用芡实入药膳 - 糖尿病患者家园

看来这芡实功效可真是不容小觑啊，用得得体的话，它是老少皆宜的，还具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物啊。今天就用它做道养生餐喽！

莲子山药蛋汤

今天我们带来的就是能让你焕发青春活力知一堂推荐的莲子山药蛋汤。秘方如下：

● 去心莲子50克

● 芡实、山药各30克

● 干银耳20克

● 大个红皮鸡蛋2个

● 白糖适量

这款粥该怎么做呢？

把莲子、银耳分别用清水洗净，再放入盆中用清水泡发，银耳去蒂，用手撕成小朵。

用清水将芡实和山药分别洗净，山药去皮，切成块（戴手套：黏液里含植物碱，碰到黏液容易过敏）。将莲子、银耳、芡实、山药一起放入砂锅中。

倒入适量清水，用武火煮沸，再用文火慢炖30分钟左右。

鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，将鸡蛋倒入砂锅中，用筷子搅拌至蛋液变成蛋丝。

最后用白糖调味即可

连续七天为您放送的《添添话养生》就要告一段落了~