做法步骤
1. 把燕麦米/糙米浸泡上。不浸泡一会儿的话做出来的饭会很硬。
2. 把所有需要清洗的食材清洗干净，青椒切条，胡萝卜和火腿切丁。
3. 番茄顶部开一个十字形的口，底部剜去蒂。切口是为了到时候好剥皮，如果锅的空间小的话还可以往下压一压。
4. 把大米和糙米放进锅里，加适量水。注意加的水要比平时蒸米饭的水少一些，因为番茄里也有很多水。
5. 比较懒的话就把其他所有食材放进锅里。比较有追求的话就把除青椒外的放进来，青椒等倒计时十分钟的时候再放进来，这样口感颜色都会比较好。
6. 加入适量油，盐，黑胡椒粉。喜欢其他调料也可以自己往进加。
7.把紫薯/红薯架在上面。比较大的话切成两半再放进来。
8. 选择电饭煲模式，开始煮饭。燕麦米和糙米是泡过的，不需要选粗粮饭。
9. 煮好后把番茄的皮去掉，用铲子压成稀烂然后搅拌均匀。
