糖尿病患者家园

标题: 【糖尿病人可以吃红枣么？】 [打印本页]

作者: 营养师大黄蜂 时间: 2018-8-17 11:28
标题: 【糖尿病人可以吃红枣么？】
本帖最后由营养师大黄蜂于 2018-8-17 13:09 编辑

【糖尿病人可以吃红枣么？】

红枣又称大枣、干枣。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。民间更是有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

那么糖尿病人可以吃红枣么？

红枣的血糖生成指数在75左右，大枣干的升糖指数为103，升糖负担42，每百克热量276 kcal，一颗热量约为22 kcal，属于高血糖生成指数食物，容易引起血糖波动比较大。

因此建议血糖比较高或者控制不好的人尽量不要吃，血糖控制的比较好的，可以每天吃2-3颗，且最好在餐后2小时后加餐吃，一次吃一颗，最多2颗，可以分散对血糖的影响。还要提醒糖友的是，吃了红枣或其他水果，都需要减少相应的主食的量。

作者: yangsheng 时间: 2018-8-20 11:13
身边很多朋友都有关心这个问题，非常有用~

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