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糖尿病患者家园

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银耳对糖尿病有食疗作用

bobo 发表于 2017-1-16 11:26:23 | 显示全部楼层 [复制链接]
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银耳是日常生活中比较常见的食材,价格低廉营养丰富。尤其对我们的糖友更是具有很高的食疗作用。今天糖小编就给大家好好介绍一下银耳的作用的做法。

银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉為“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
20130708102703-480078377.jpg

近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。

银耳莲子羹的做法

原料:枸杞、莲子,银耳。
做法:
1、提前泡好莲子,去莲心。
2、泡发银耳,去蒂,撕成小块。
微信截图_20170116094836.png
3、放入银耳和莲子。把汤熬的浓浓的。
4、当莲子煮熟,尝起来面面的,就可以关火了。
微信截图_20170116094905.png
银耳莲子羹就做好了

发表于 2017-1-16 11:26:23 | 显示全部楼层
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