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DASH饮食—连续8年夺冠的“最佳饮食方式”!

admin 发表于 2018-1-31 16:54:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 [复制链接]
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国心肺及血液研究所为高血压患者设计。主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等),主食多吃全谷杂豆,少吃或不吃精白谷物,用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉,烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等),盐的摄入量每天控制在6克以下。

国内专家点评:

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,这种饮食能为身体提供更充足的钾、钙、镁、维生素C、叶酸、膳食纤维、多种抗氧化物质和慢消化淀粉,有效预防心脏病、高血压,控制血糖和血脂。但因为我国轻度贫血和低血压女性较多,最好每天摄入50克红肉。多数国人奶类摄入量不足,以一杯奶为标准,饮用全脂奶即可,无需刻意选择低脂或脱脂奶。

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