请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

糖尿病患者家园

 找回密码
 立即注册

吃粗粮最好配点肉

营养师大黄蜂 发表于 2018-9-12 15:10:20 | 显示全部楼层 [复制链接]
3 3417
【吃粗粮配点肉】


    现在大家越来越注意到粗粮的好处,可是很多人粗粮没吃对。有的朋友为了更健康,吃粗粮时往往只搭配素菜,以为这样摄入的脂肪少,会好上加好。其实不然,如果想保证营养,粗粮最好的搭档是鱼、肉、蛋类。这是因为,粗粮有一个缺点,就是其中的植酸和单宁可能会妨碍铁和锌等微量元素的吸收。
    而选择鱼、肉、蛋类作为粗粮的搭档,就能弥补这个不足。因为鱼、肉类食品,是钙、铁、锌等矿物元素的重要来源。选择蛋类作为粗粮的另一个好搭档,也是考虑到二者配合可以保证摄入足量的优质蛋白质。

    来源:人民网-健康时报

发表于 2018-9-12 13:55:58 | 显示全部楼层
粗粮配肉,我第一个想到的是豆角炖排骨配玉米饼子,嘿嘿,有没有北方的,跟我一个想法的
发表于 2018-9-12 15:06:58 | 显示全部楼层
蛋白质互补
发表于 2018-9-12 15:10:20 | 显示全部楼层
岩儿 发表于 2018-9-12 13:55
粗粮配肉,我第一个想到的是豆角炖排骨配玉米饼子,嘿嘿,有没有北方的,跟我一个想法的

+1
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|

微信扫一扫关注我们

Copyright©2016-2017 洋兰社区 All Rights Reserved 版权所有 沪ICP备15000867号-4

快速回复 返回顶部 返回列表