【哪些糖友容易缺乏维生素B12】

【哪些糖友容易缺乏维生素B12】

机体如何获取维生素B12？

首先，食物在胃酸的作用下释放出维生素B12，然后维生素B12与一种被称为内因子的物质结合，最终在肠道被吸收。其中任何一个环节出了问题，都可能引起维生素B12缺乏。

哪些人容易缺乏维生素B12？

1.高龄

随着年龄增长，很多老年人胃酸分泌减少，影响食物中维生素B12的释放。

2.二甲双胍

维生素B12缺乏的发生风险随二甲双胍服用剂量增加和服用时间延长而升高。此外，很多糖友喜欢吃素，而素食（尤其是连鸡蛋、奶制品都不吃的完全素食）会使维生素B12缺乏的风险会增加。

3.乳糜泻

很多1型糖尿病患者会合并乳糜泻（发生率约5％）等自身免疫性疾病，以致肠道无法正常吸收某些营养物质（其中也包括维生素B12）。此外，大约1％～2％的1型糖尿病患者会发生恶性贫血，免疫系统会影响内因子的形成，从而影响维生素B12的吸收。

4.代谢手术

现在，减重手术已经被列为肥胖2型糖尿病患者的治疗手段之一，某些术式的减重手术会影响维生素B12的吸收。

维生素B12的良好来源：动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、奶及制品