糖友秘笈：我用这个方法使餐后血糖升慢一些

这30年我和糖尿病 “友好”相处，我认真对待它，管理它，它用"真诚"回报我没有出现并发症……

可以说"糖尿病管理五驾马车"是糖尿病人的生活指南，也是糖尿病人控制血糖的有利法宝，其中饮食控制是糖尿病治疗基础。今天我要给大家分享的就是如何通过饮食来控制我的血糖。

在得病初期只吃一些含碳水化合物较低的食物，每天只是吃些绿豆杂面，有时候吃用黄豆面小米面加点白面做的馒头。另外，我根本就不敢吃水果，几乎与它“断交”的。就是这样一天天撑着、扛着、熬着，总是在想得了这种倒霉的病，连饭都吃不饱，深感活着是一种负担。

幸好这种错误的观念并没有在我的治疗过程中停留太长时间，不然后果真是不堪设想。

在2012年年底我住进医院进行身体全面检查，医生根据我的身体状况为我制定饮食计划，雷主任为我算出每天身体所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养的各份量及合理安排每天加餐的种类和份量。
利用营养食谱，开始了新的生活
早餐：

每天按照新的饮食计划早餐1个鸡蛋、1两自制的无糖面包，(面包中我放了葡萄干、核桃仁、鸡蛋)、一盒牛奶（或者是自己打的五谷豆浆，豆浆中放了黄豆、花生仁、黑芝麻、大米），这样一顿丰富的早餐为我提供了更充足的营养。

午餐和晚餐：
中午和晚上我吃的是杂粮馒头(黄豆，小米面，玉米面、白面)或者是杂粮米饭【大米、小米、荞麦米、燕麦、黑紫米及杂豆类(红小豆、绿豆)】。每天保证有2两瘦肉，每周吃2次鱼，我不吃在外面买的熟肉食品，熟肉食品在制作过程中都添加了糖类及食品添加剂；每天要有豆制品，蔬菜多样化，一般以凉拌或清炒为主。

在饮食过程中，我还有一个小技巧：就是在用餐时我基本做到米饭让它放的凉些再吃，这样血糖升的会慢些；或先吃菜后吃饭，这样同样可以延缓餐后血糖上升的速度。

家，是爱的港湾！
从得病到今天30年了，回首往事历历在目。我的爱人原来在武警部队是名军医，这些年来是他在精心的照顾我，为我购买食材烹调制作。在饭菜多样化的同时，他还注重清淡少油少盐。

糖尿病是终身性代谢疾病，这就更要求我们要从每天的日常饮食营养角度来预防和治疗，这是一个长期而艰巨的任务。“五驾马车”引领我走上正规的生活之路。 我的饮食控制经验，希望对各位糖友有所帮助。