请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

糖尿病患者家园

 找回密码
 立即注册

妈妈说“按时吃饭”是有科学依据的:研究发现不规律饮食不单会引起糖尿病……

顺顺 发表于 2018-12-3 20:55:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 [复制链接]
0 4461
2型糖尿病作为生活方式病,是在物质条件极为丰富的前提下,劳动方式、工作方式、自然环境等发生改变以后,出现的"时髦病"。

所以糖尿病干预,不仅仅是在药物方面,更重要的是生活方式的改变才是关键。


调研:近四成白领饮食不规律

国内一个中式快餐企业联合全国健康教育事业项目推广办公室、世界排名前十的调研公司,在北京发布了《2011中国白领膳食健康白皮书》。

调查以北京、上海、广州、深圳、杭州五地的1500名25~40岁白领为样本。

结果显示,近四成白领拥有三种或以上的不良饮食习惯,包括主食摄入不足、荤多素少、常吃油炸食品等。其中,有近四成白领喝水没规律、用餐没规律、经常吃夜宵、很少或不吃早餐等,尤其是不吃早餐的问题非常严重!

不规律饮食的后果

1、对大脑的危害

青少年的脑组织正处于发育期,对血氧、葡萄糖的需求量量比成人还高。如血糖过低,脑的意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。

同时早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够的血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、对消化系统的危害

正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不进食早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去"消化"胃的黏膜层。

长此以往,细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

3、造成动脉硬化且更易导致肥胖

有很多人怕长胖而不吃早餐的,这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐势必加大中、晚餐的进食量(糖友圈有计算一天总热量的控糖工具,找不到的请加营养师微信:itangyou)。

而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外,长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。

4、慢性病可能"上"身

一项小规模的研究显示,如果不吃早餐,胰岛素的作用就会减弱,较易患糖尿病。

研究人员解释称,如果不吃早餐或饮食不规律,胰岛素就会出现抗阻性,因此,身体就会需要更多的胰岛素才能使血糖恢复正常。美国科罗拉多大学的研究人员对9名女性进行了研究,她们的平均年龄为29岁,都有体重过重或肥胖问题。

研究人员让她们一天吃早餐,另一天不吃早餐,然后在午餐后为她们测量胰岛素、血糖浓度。吃饭后,血糖浓度多会上升,并产生胰岛素,帮助细胞吸收血糖,让血糖转化为能量。研究发现,这些女性只要不吃早餐,午餐饭后血糖值就会大幅上升。

研究还发现,不吃早餐时,胰岛素浓度增加了28%,血糖浓度上升了12%。

研究表明不规律饮食与糖尿病关系

有一部分人这样认为,血糖高是饮食吃得太多,所以尽量少吃。特别是对于上班族,索性把早餐给省去了。其实经常不吃早餐的人,恰好是糖尿病所青睐的对象。

日本

日本科学家进行的动物实验证实,饮食不规律会打乱胰岛素分泌的节奏,进而令肝脏的"生物钟"节律紊乱,使肝脏代谢功能减退,原本应被消耗、排泄的物质会转变为脂肪堆积在内脏中,造成脏器对胰岛素敏感度下降,糖利用降低。

美国

美国科罗拉多大学医学院的托马斯博士通过一项小规模的新研究发现:每天都吃早饭有助于体重超重的女性降低她们患上糖尿病的风险。

当女性漏过一顿早餐时,体内就会产生胰岛素抵抗,也就是需要分泌更多的胰岛素将血糖控制在正常范围内。当这种现象长期发生时,就会成为诱发糖尿病的因素。

芬兰

芬兰赫尔辛基大学一项研究表明,饮食紊乱者易患自身免疫性疾病。

研究人员对2342名志愿者进行了长期跟踪调查,分析志愿者的饮食紊乱状况及自身免疫性疾病的发病情况,并将每个病人与年龄、性别相仿的4个健康成人進行对比。结果发现,8.9%的饮食紊乱者患有至少一种免疫系统疾病,而这个比例在健康人群中为5.4%。


而且饮食紊乱者也更容易患上1型糖尿病、克罗恩病等。研究人员猜测,这可能是因为饮食不规律、营养不均衡会导致不良情绪,损伤免疫系统,进而引发多种疾病。此外,免疫疾病也会反作用于饮食问题,形成恶性循环。

所以保持规律的饮食不单单是糖尿病人应该做到的,更是关心自己健康人士所要做到的生活方式:

1、每天喝足量的水
水是人体最重要的养分,每天必须喝足水才可以保证身体器官的正常工作,少水的话会影响到肾脏代谢功能,一般来说一天喝八杯水比较合适。

2、丰富的早餐
早餐是一天中最重要的一餐,早餐要吃得像国王一样丰富,讲究饮食均衡,不仅要摄入蛋白质还要有维生素和碳水化合物才能维持清早身体的运作。

3、控制食量,不贪吃
坚持每餐只吃七、八分饱,在进食的速度要放慢放慢,吃一口,多嚼一会,再咽下,而且要记住在可吃可不吃的时候停止进食,除了微微饱腹也可以选择少吃多餐的饮食习惯。

4、减少烹调油的摄入
烹调时尽量少放油,尽量避免油炸和过油的食物。如果无法避免时,一定不要多吃,特别是油炸的菜肴。

5、控制肉类食物的总量
在选择肉类时,尽量选择脂肪含量较少的品种,如,鱼虾类为首选,其次是去皮的鸡鸭,瘦牛羊肉,猪肉,食用时选择清蒸煮的烹饪方式。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|

微信扫一扫关注我们

Copyright©2016-2017 洋兰社区 All Rights Reserved 版权所有 沪ICP备15000867号-4

快速回复 返回顶部 返回列表