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泡发干香菇的水不要倒掉
泡发干香菇的水不要倒掉
大壮
发表于 2017-11-2 17:25:51
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1218
很多人在泡发干香菇后,会将泡过香菇的水倒掉。这样做其实是一种浪费。因为干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会溶于水中,比如水溶性维生素如B族维生素等,还有具有增强免疫力和抗肿瘤等功效的多糖类物质都会溶于水中。
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