请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

糖尿病患者家园

 找回密码
 立即注册

马上元宵节了,分享给大家一篇超级好的文章

月光 发表于 2017-2-13 14:28:50 | 显示全部楼层 [复制链接]
11 4362
每到各种节日,小编总想自带光环的出来冒个泡~这不,马上正月十五了,老话讲吃了汤圆才算把年过完。想必各位糖主一定表示为图个团团圆圆的好彩头,不让吃汤圆是绝对不能忍的!可毕竟汤圆和元宵是以糯米和糖为主的食品,想要不影响血糖实则是很难的......如何吃出不影响血糖的高逼格汤圆吃法,小编来教您!


合理食用要点

1、控制主食量

糯米粉主要成分是淀粉,也是粮食做的。馅料中有糖分,糖和淀粉是一类。所以汤圆和元宵均属于碳水化合物丰富的主食。所以,吃汤圆和元宵的日子,一定要相应减少米饭馒头等主食的数量。一次吃3个中等大的元宵或汤圆为好,然后米饭减掉半碗就好了。

2、注意食物搭配,控制餐后血糖

汤圆和元宵即便是无糖品种,也不意味着低热量,更不意味着低血糖反应。因为糯米食物本身的血糖反应就非常高,比白糖有过之而无不及,所以,糖尿病人和高血脂患者都要少吃。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来搭配食用,比如豆类、蔬菜类食物,菌类和藻类食物。可以先喝点汤,多吃些菜肴“垫底”,后吃少量汤圆,感觉就会舒服一些。除了以蔬菜垫底以外,还可以适当吃一些富含优质蛋白的食物比如鱼、虾、鸡、鸭等白肉,由于就餐过程中有食物垫底,也可以减少汤圆的摄入量。


3、 汤圆要小口吃

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,小孩和老人一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。建议糖友中等大小的汤圆一次吃3-5个为宜。



4、减少油脂摄入

汤圆馅料当中不仅有糖,通常也含较多脂肪,如芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料,拌馅的油脂如猪油、黄油或氢化植物油,其中含有较多饱和脂肪。购买市售预包装速冻汤圆时,可以关注包装上的营养成分表。吃了汤圆,当天就要相应扣减炒菜油,避免油炸食物,多选蒸煮炖等烹调方法,少吃其他含油的主食。这样就不怕一天当中的脂肪过多增肥啦。

馅料中的芝麻、花生、各种坚果仁和豆沙具备一定的营养价值。近年来,还有红枣馅、紫薯馅、芋泥馅、蓝莓馅、菠萝馅、芒果馅、南瓜馅等新型馅料,其中脂肪含量往往低于传统的汤圆产品。也不妨尝试一下新口味哦!



按照上述要点,糖友们想吃出高逼格汤圆简直是轻松一件,让我们一起过个快快乐乐的元宵节

发表于 2017-2-9 16:24:49 | 显示全部楼层
配图呢?没有图,不吸引人!!
发表于 2017-2-10 08:49:08 | 显示全部楼层
是啊,没图,肯定不吸引人。
发表于 2017-2-10 10:01:46 | 显示全部楼层
我喜欢看漂亮的图。。
发表于 2017-2-10 10:52:33 | 显示全部楼层
哈哈 我就爱吃甜食  这回找到方法了
发表于 2017-2-10 11:34:24 | 显示全部楼层
要是有图就好了
发表于 2017-2-10 11:44:29 | 显示全部楼层
太应景了
回复

使用道具 举报

发表于 2017-2-10 11:47:24 | 显示全部楼层
我需要图!!!!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2017-2-13 10:56:41 | 显示全部楼层
文章确实不错!!挺好的
发表于 2017-2-13 14:28:50 | 显示全部楼层
这个平时也用的上 太好了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|

微信扫一扫关注我们

Copyright©2016-2017 洋兰社区 All Rights Reserved 版权所有 沪ICP备15000867号-4

快速回复 返回顶部 返回列表