英国最新糖尿病营养指南：怎么吃更健康？

【英国最新糖尿病营养指南：怎么吃更健康？】高脂肪、高升糖指数和低膳食纤维饮食结构能增加糖尿病的患病风险；相反，植物性饮食能减少糖尿病的患病风险，健康饮食超过4年的人也能降低糖尿病的患病风险； 能减少2型糖尿病患病风险的膳食结构包括地中海饮食、DASH饮食、素食和纯素食饮食、北欧健康饮食、适量限制碳水化合物饮食。

随机对照试验Meta分析报告：各种饮食都能减低超重者的体重，差异很小；但还没有证据能从不同饮食中比较出最佳饮食模式能减少糖耐量受损的2型糖尿病患者的体重。

■ 已被认定为可逆转2型糖尿病的发生率的食物有：全谷物食品、全部的绿叶蔬菜和水果、一些特殊水果（如蓝莓、葡萄和苹果）、发酵乳制品（如酸奶、奶酪）、咖啡、茶；

■ 对2型糖尿病几乎没有影响的食物：鸡蛋、坚果、鱼（尽管是对亚洲人群有益的富含Ω3脂肪酸的深海鱼）；

■ 增加2型糖尿病风险的食物有：红肉、加工肉类、土豆（尤其是炸土豆）、含糖饮料、精致碳水化合物。

大多数预防2型糖尿病的生活方式干预试验都结合了饮食和体育锻炼，并没有分开突出作用。

■ 对2型糖尿病患者来说，每天小于60分钟的运动对减重无意义（只运动）。

■ 近期，美国做了一项大型强化干预试验，超过50%的参与者持续了8年以上，他们采用低脂饮食、代餐和运动的方法使体重至少减少5%。

■ 锻炼已经被证实能降低心血管疾病的风险、增加2型糖尿病患者的血糖控制、减少糖化血红蛋白为5mmol/mol（0.45%）到8mmol/mol（0.27%）之间；而且高强度锻炼减少HbA1c效果比低强度锻炼好。

大多数预防2型糖尿病的生活方式干预试验都结合了饮食和体育锻炼，并没有分开突出作用。

■ 对2型糖尿病患者来说，每天小于60分钟的运动对减重无意义（只运动）。

■ 近期，美国做了一项大型强化干预试验，超过50%的参与者持续了8年以上，他们采用低脂饮食、代餐和运动的方法使体重至少减少5%。

■ 锻炼已经被证实能降低心血管疾病的风险、增加2型糖尿病患者的血糖控制、减少糖化血红蛋白为5mmol/mol（0.45%）到8mmol/mol（0.27%）之间；而且高强度锻炼减少HbA1c效果比低强度锻炼好。