糖尿病友最怕吃了血糖高，用这些方法改善下！

对于糖尿病人来说，药物、饮食和运动锻炼是控制好血糖的关键，其中日常的饮食往往又是血糖波动的最主要原因，摄入热量过多血糖就容易升高。因此，严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。

饮食治疗适用于各型糖尿病病人：2型糖尿病人胰岛功能较好的仅用饮食和运动即可收到好的效果且不需要药物就可控糖；自身胰岛功能差和1型糖尿病人，则必须在食疗的基础上，合理应用体疗和药物疗法。

科学饮食好处多

医生建议：科学饮食可以使我们提供均衡营养的膳食，从而使我们体内的血糖水平维持在理想的状态。血糖水平正常之后，可以减少心血管疾病等危险因素，减轻体内胰岛素抵抗，降低胰岛β细胞负荷。这是一个循环的过程，一环套一环，所以对我们糖尿病患者来说一定要注意科学的饮食。既然合理饮食占据了非常重要的位置，现在，小编就带大家了解一下如何做一个“挑剔的吃货”：

一、控制好每日饮食摄入的热量

糖高与低关键不在于饭量的多少，而在于热量。同样重量的食物，所含热量可能相差甚远。这里给大家推荐一种常用的计算方法。体重指数=体重（千克）÷身高（米）的平方，如果体重指数在18.5～23.9之间，即为标准体重。体重指数大于或等于28即为肥胖，体重指数小于18.5即为消瘦。每日所需的总热量（卡）=标准体重（千克）×30（注：肥胖者×25，消瘦者×35）。碳水化合物（克）=（总热量×60%）÷4；蛋白质（克）=（总热量×15%）÷4；脂肪（克）=（总热量×25%）÷9。

二、食物多样，合理搭配

糖尿病患者在食物选择上要尽量多样化，选择主食时要放宽限制，粗细搭配。

三、主食——千万要吃，控制好量

面粉  、大米等主食是身体中碳水化合物的主要来源，这些食物一定要吃。它们含有淀粉，饱腹感非常强，进食后需要经过一定的过程才会变为葡萄糖，不会使血糖急剧升高，但是要控制好量。专家建议，日常活动量不大的“糖友”每天可以吃5～6两主食，从事重体力劳动的可适当增加至8～9两。

四、稀饭——尽量不喝，用汤替代

稀饭在熬制过程中  ，淀粉变成了糊精，它能很快在体内变成葡萄糖，从而使血糖快速升高。所以糖尿病患者要少喝稀饭或用蔬菜汤、蔬菜鸡蛋汤等来代替。

五、水果——两餐之间加着吃

水果中并非全是果糖或葡萄糖，还含有大量的果胶、碳水化合物和水分。其中果胶属于可溶性膳食纤维，具有延缓葡萄糖吸收和降低血糖的作用。吃水果最好选择在两餐之间，这样既不至于造成血糖太高，又不会降低血糖。

六、一日三餐如何吃

糖尿病患者在选择好食物的同时，一日三餐的搭配也是非常讲究的。总的原则是科学搭配，平衡膳食，饮食有节。

早餐：

要吃饱吃好，应该达到全日总热量的20%～35%，主食可选择全麦面包、饺子等营养价值较高的谷类食物；并搭配富含蛋白质的牛奶和豆浆。

午餐：

适当补充能量，可以进食一些牛肉、羊肉、猪肉类食品，如果什么肉都不吃，会造成患者出现营养不良，导致血糖更大的波动。

晚餐：

一定要吃得少，因为晚上的新陈代谢相对来说是比较慢的，吃得太多会刺激体内胰岛素大量分泌，血糖升高几率增大。可选择玉米、面食、白菜、豆类制品等富含高纤维的食物。

多样化选择  保证膳食平衡

医生建议：

要保证多样化的选择，才能维持膳食平衡。谷物类是能量的主要来源；每天保证蔬菜的摄入；尽量选择脂肪含量低的肉类、鱼类是优质蛋白可以多吃一些。

烹调方法很重要

医生建议：

推荐炖、清蒸、烩、凉拌、煲等烹调方法；不推荐炸、煎、红烧等烹调方法。

建议正餐食物比例

医生建议：

将餐盘想象成三部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉类，体积比例约为2:1:1。

糖尿病健康饮食原则总结：
▶要保持体力和工作、生活能力。控制饮食绝不能产生饥饿感，更不能丧失生活自理和工作能力。
▶主食定时定量必须严格。主食包括大米、面、小米、玉米、高粱、荞麦等。▶副食、蔬菜不限量，吃饱为止。饥饿时以花生、豆类、杏仁、腰果等充饥。▶有降糖作用的食品可以多食，如猪胰、山药、茭白、生薏苡仁、葛根、豇豆、苦瓜、冬瓜、黑木耳、大蒜、芹菜；含糖量很高的食品要忌食，如胡萝卜、心里美萝卜、红薯、土豆、芋头、粉条、马蹄。▶对于水果的选择要做到心中有数，不吃含糖量中高的，可以西红柿、黄瓜、苦瓜凉拌蔬菜代替水果爽口，其他的糖类、冷饮、糕点、蜜饯等也应禁食。▶戒烟少酒忌肥甘，尽量少食木糖醇、甜叶菊等甜味替代品，要做到“食不甘甜”。▶烹调时禁用糖、糖精等甜味调料。

只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛素才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，很难取得好的效果。