莲藕

莲藕从中医角度，生藕和熟藕各有养生功效。生食莲藕，能清热、除烦、润肺，特别适合因血热而长痘的患者。但脾虚胃寒、易腹泻的人不宜生食。莲藕煮熟后，藕性由寒变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。