春天吃菠萝有什么好处？糖友可以吃吗？

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春天是菠萝上市的季节，各大水果超市摆满了削好的菠萝，一走一过都能闻到菠萝甜美的味道~~让人忍不住想要购买。菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。

菠萝的营养价值有哪些？

1、富含维生素以及矿物质：菠萝营养价值丰富，其维生素C含量是苹果的5倍。菠萝鲜果肉含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种维生素以及营养成分。

2.助消化：含有的菠萝蛋白酶可以帮助蛋白质的消化，吃肉类以及油腻的食物后吃菠萝可以起到解腻的作用。

3.预防血栓生成：菠萝中的菠萝蛋白酶可以帮助预防血栓的形成，减少心脏病人的死亡率。

4.适于高血压患者：菠萝中的糖以及酶有利尿、消肿的功效，因此高血压患者可经常食用。菠萝也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。

5.预防便秘：菠萝中含有大量的蛋白酶以及粗纤维能够帮助人体胃肠消化，排除体内多余的脂肪，身体代谢废物以及有害物质，对于预防和缓解便秘有极大的帮助。

糖友可以吃菠萝吗？

菠萝属于低热量水果，但是由于其含糖量相对比较高且单糖占比较大，因此属于中GI水果。也就是说菠萝对血糖还是有一定影响的，相比苹果、草莓、梨、橙子这类低GI的水果对血糖的影响要大一些。因此，血糖控制相对比较平稳的糖友是可以吃菠萝的，但是需要控制摄入量哦！

推荐糖友每日菠萝的摄入量不超过100克，大概2-3片左右是可以的。

那么糖友吃菠萝有什么注意事项呢？

吃菠萝前要用盐水泡

1.避免过敏反应：有些人吃了菠萝之后可能会出现过敏反应，在食用完菠萝后的15分钟到1个小时出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，我们称之为“菠萝病”。引起过敏的物质叫做“菠萝朊酶”。而盐水可以破坏“菠萝朊酶”的致敏结构。

2.使菠萝味道更加甜美：菠萝先泡半小时不仅可以避免过敏的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝吃起来味道更加甜美。此外，菠萝中的草酸会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝如何用盐水泡？

为了保持菠萝新鲜的口感，推荐将菠萝切成块或者片用盐水浸泡30分钟，再用凉水冲洗去咸味，可以达到避免过敏的目的。

需要注意的是：菠萝并不是人人都能吃的，过敏体质者应当慎重食用；而吃菠萝有过敏史的人应当禁止食用。

吃菠萝的禁忌

吃菠萝要注意避免空腹暴食，要削净果皮，果肉切片后一定要用盐水浸泡几分钟。另外，患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝，因为菠萝酸性比较大，刺激牙龈、黏膜、胃病患者过量食用还会出现反酸的现象，多吃还会发生过敏反应。

可以吃菠萝是件大好事呀