早餐吃的对可调节整天血糖，专家推荐糖尿病早餐，这样吃血糖稳一天

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一日三餐中早餐最重要

　　早餐，是我们一天种很重要的一顿饭。但不知道是什么原因，很多人都不爱吃早餐，其实这样是非常不对的。有的时候早餐甚至是最重要的。尤其是对于糖尿病患者，早餐一定要重视。

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不吃早餐弊处多

　　不吃早饭，身体会自动在午饭时吃的更多，机体储存能量的方式，主要是将葡萄糖和蛋白质转化为脂肪，长期不吃早餐，人反而会变胖。一些肥胖的糖尿病患者，为了减肥而不吃早饭，最终结果体重反而增加了。

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早餐推荐

　　对糖尿病患者来说健康的早餐搭配，应该是高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿，同时，血糖的波动也更小。所以，糖友要重视早餐，而且还要吃得健康。

　　推荐4个糖尿病早餐食谱：

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　　1、咸燕麦面包2片(50克)，鲜牛奶1袋(250克)，鸡蛋1个(带壳60克)，凉拌苦瓜1小蝶。

　　2、全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

　　3、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个(50克)，煮香肠1根(熟重20克)，酱菜少许。

　　4、牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。

从营养均衡的角度讲，一顿优质的糖尿病人早餐要包括谷物、肉类、奶豆、蔬菜这四类食物。

1、牛奶豆浆不可缺

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牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，可以补充糖尿病人需要的钙质和优质蛋白质，它们的血糖生成指数低，适宜糖尿病人早餐长期选用，也可交替选用。

2、主食宜干不宜稀

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主食吃干不吃稀，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食物，例如：油条、油饼、炸糕等。建议选择全麦粉、玉米粉等粗粮等制作的馒头、饼、面包，也可以选择燕麦片和菜包子、蔬菜饼等。

3、早餐摄入要定量

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糖友每天早餐吃的主食一定要定量，不定量肯定会造成餐后血糖波动。对于胰岛功能很差的患者，多吃一口即可造成血糖升高。早餐的摄入量，应占全天总摄入量的20%～30%。

4、副食宜选蛋和肉

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糖尿病人早餐，也需要包含一定量的副食，如清水煮鸡蛋1个，或者少量瘦肉、鱼豆腐等。

5、绿叶蔬菜要补充

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糖友早餐一定要补充一些蔬菜，以绿叶菜为佳，而其他如黄瓜、苦瓜、西葫芦等含糖量低的蔬菜也可选用。

各位糖友你学会了吗？

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