为什么孩子在欧洲可以肆无忌惮地喝冰水，而在国内却要喝热水

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转自：60分妈妈月华

    外甥最近从荷兰回国，这几天一起喝茶的时候他感慨地说回到国内才喝得下热茶，他在荷兰的时候大都喝冷水，即使白雪皑皑的大冬天，也能一大杯冰水直接喝。

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    我不由得打了个哆嗦，问他，冬天喝冰水不怕牙齿冻掉吗？

    他摇摇头说刚开始也觉得受不了，但慢慢地发现自己对热水的需求并不大，有时候内心反而有一种想喝冷水的渴望，尝试之后，也就逐渐习惯了。进入春夏季之后，更不想喝热水，每天只想喝冷水、冰水，有时候内心甚至会有一种冲动，想整个人浸在冰水里，这几天回来后，对冰水的极度需要缓解了一些，但有时候还是想喝冰的，他不知道为什么会这样。

    我告诉他，其实不止他，我和仔仔月初去欧洲度假，也是这样的感受。我平常在家，几乎只喝热水，很少喝冷水，更不喝冰水，为了照顾我的这个需求，旅游时我特别带了一个折叠电水壶和保温杯。

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    但在欧洲两周的时间里，我几乎天天都喝冷水，有好几天，内心还特别想喝冰水。折叠电水壶带过去的主要功用也变成烧水消毒，我平常根本想不起来喝热水，有好几次，烧了水也忘记喝。只有去吃中餐那天，特别泡了一壶茶解腻。

    我问外甥知不知道为什么会这样？他困惑地摇摇头，想不明白为什么会这样。

    我告诉他，主要是欧洲太燥了。这个燥主要来自两方面，一个是天气，一个是饮食。

    天气方面，欧洲的气候太干燥了。夏天日晒时间特别长，每天早上5点多天就亮了，一直要到晚上10点多才天黑，很多时候，下午5、6点钟的阳光强度与上海下午2、3点差不多。阳光下面特别热，人就会感到特别燥。

    但走到阴凉的地方，又会觉得特别舒服，感到一阵凉意。风吹在身上，也是一直凉凉的感觉。这样的情况下，人体最明显的感觉是不出汗。

    我是一个特别容易出汗的人，尤其天一热，脸上的汗特别多。但是在欧洲两周，我脸上几乎都没出过汗。即使在阳光下活动，也依然不出汗。

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    这主要是温差和空气干燥导致的。阳光下和阴凉处的温差非常大。人在阳光下会感到燥热，但阳光太强，身体活动一会就会不由自主往阴凉地方走，一进入阴凉的地方，身体感受到寒凉，毛孔闭合，身体会马上把津液往里收。原本热的受不了，汗液这时也会收敛起来。所以除非长时间在阳光下，才有可能出汗。如果只是不断在阳光、阴凉处交替，人就不会出汗。

    天气凉快后，空气更干，尤其进入冬天，外面寒凉风大，但空气干燥。进入室内，暖气开得特别足，房间里温度太高，空气中的水分又会进一步丢失，人会感到更干，燥热会进一步加剧。

    这是天气方面的原因，但会想喝凉水冰水最关键的原因还是饮食。

    在欧洲的两周，每天的饮食主要是各种肉（牛肉、羊肉、猪肉、烟熏三文鱼、鸡等）

    奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、甜食等。

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    主食基本以各种面包为主。蔬菜的品种屈指可数，最常见的是番茄、黄瓜、生菜、芝麻菜、胡萝卜，分量也少得可怜，点一份主食，常常是几大块肉，配一大堆薯条及少得可怜的生冷蔬菜。

    肉、甜食、奶制品都是提升阳气的，每天大量摄入这些饮食，身体的阳气会迅速提升。但因为蔬菜种类少，水果的种类也不多，身体阴阳失调，阳气不断增强，而起润滑作用的津液却在不断丢失，并且无法及时补充，达到平衡。

    长此以往，阳盛阴虚，属阴的津液不断减少，内外交互之下，身体就常常觉得很燥，就像有一团火在燃烧，会不断想喝水来缓解体内的燥热。而在身体本身就热的情况下，喝热水会觉得更燥，这时就会不由自主地想喝冷水，天气热的时候，甚至很想喝冰水来解渴。

    而我们的饮食虽然有大量肉类，但荤食的品种一层丰富，并不是以牛羊肉为主，更多是吃猪肉，猪肉相对热性没有那么重，还有一定滋阴效果，如果不重口味做，猪肉可以适当起到滋阴的功效。其余还有海鲜、禽类等，禽类中的鸭子也有滋阴效果，这是欧洲人基本不吃的。

    奶制品、甜食在我们生活中的比重也没有西方那么高。我们的主食，不管米饭还是面条，都不像面包那样，制作中会用大量黄油，这也在某种程度上阻止了内热加重。

    最重要的是，我们饮食中蔬菜品种丰富，尤其是新鲜绿叶菜的种类非常多，还有各种各样丰富的水果，这些都或多或少能增加津液，让阴阳更平衡。

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    当然，欧洲人的饮食也有很多优势，比如他们的肉主要是用烤或煎的，不太需要额外用大量油脂，所以吃完不会觉得太油腻，只要通过冰水冷饮来改善燥热就好。而我们的饮食多油，吃完会觉得油腻，用热水（茶）更容易解腻。

    所以，天气和饮食，尤其是饮食习惯的巨大差异让欧洲人需要喝冰水来润燥，而我们几千年的饮食习惯让我们更习惯喝热水来温热解腻。

    所以很多时候，喝冰水还是热水，是由生活状况和饮食习惯决定的。外国人的饮食和天气状况，让他们的身体对冷饮有深深的渴望，他们也习惯了这么做。而我们的饮食文化、天气状况，让我们的身体更需要热的食物和饮品。

    外甥恍然大悟，他说难怪在那边有时候自己特别渴望喝冷水。我告诉他，在燥热的情况下，喝冷水是不能解渴的，很多时候甚至会发现冷水或冰水喝下去以后，身体的燥热状况并没有缓解，反而更渴了，更希望有一桶冰水从头到脚冲下去，享受那种沁凉。他点点头说是。

    我告诉外甥，在身体觉得很燥，狂想喝冷水时，大量喝冷水其实是错误的做法。因为冷水只能暂时性缓解内热，而不能消除热本身。在这样的情况下，身体会越来越燥，从原先的只是想喝冰水，慢慢地变成整个身体都特别热。

    外甥说：“那是应该喝菊花茶或金银花吗？”

    我说：“你喝菊花或金银花一定会感觉没效果，很多时候，还可能会浑身难受。”

    他说，是的，好几次他嗓子疼喝菊花茶一点效果都没有。

    我告诉他，因为菊花和金银花都是清热的，但他的问题不是热，而是阴虚。所以要做的应该是滋阴，通过增加体内的津液，来帮助身体润滑。

    我们的饮食中，很多食物都是自带滋阴润燥功效的，我也推荐过好几款我自己用下来润燥滋阴效果好的食疗方，比如：白萝卜水、酸梅汤、乌梅梨汁、银耳莲子羹、拌木耳等。只是这些我们生活中的常见食材对他来说购买都不太方便。

    他恍然大悟地说，难怪他回来后，特别喜欢喝酸梅汤，那种酸酸甜甜的口感让他觉得特别舒服。

    我告诉他，因为酸能滋阴生津，像他这样的情况，经常煮一些酸梅汤来滋阴，因为酸梅汤中的乌梅能滋阴，而山楂又有消食的作用，甘草还能健脾，陈皮还能温热理气，这对于肉摄入量过多的情况来说，效果非常好。

    因为家里刚好有相关的食材，我特别煮了一壶没加糖的给他，让他温热的喝下去。第二天他告诉我，喝完，他觉得从嗓子开始有一种润润的感觉，我又连续让他喝了几天酸梅汤，他感到身体非常舒服，人也没有那么燥。

    所以，喝冰水还是喝热水，不仅仅是体质状况导致的，环境和饮食也是主要原因。

    而在国内，现在许多孩子的饮食中，也大量食用肉类，甜品，奶制品；但极少吃蔬菜、水果。导致许多孩子阴虚燥热，爱喝冰水偏爱冷饮，出现大量阴虚的孩子，动不动生病。（至于什么是阴虚，阴虚的孩子有怎样的表现，只要在我的公众号回复“阴虚、酸梅汤”就可以了解了）

    所以要改善孩子的阴虚状况，一定要从饮食入手。我们有自己的饮食文化，在我们的生活饮食中蔬菜是必不可少的。当然，孩子并不是完全不能喝冰水，吃冷饮，而是要适量，因为我们的身体对冰水、冷饮，没有那么高的需求哦！如果吃太多冰，身体也会出状况哦！

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归根结底还是饮食结构不同