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前不久我自己做了一道菜,(在网上看到的)觉得很不错,就推荐给了我妈妈,让她尝试了一下,效果不错,推荐给广大糖友,希望我们能够互通有无,在吃饭这件事儿上分享更多,让家里的糖尿病人可以在享受美味的同时控制好血糖。
这道菜没有一点贵重食材,豆腐、香菇、苦瓜、豌豆,纯素、普通,做法也简单至极。
豆腐丸子的做法
1.豆腐放入大碗中,用勺子压成泥
2.豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁
3.将几种菜碎放入豆腐泥中
4.加入盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀
5.取一些豆腐泥,团成圆球状
6.苦瓜洗净切成小段,挖去瓤和籽
7.香菇4朵去蒂洗净待用
8.将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上,上蒸锅蒸10分钟即可 |
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