糖尿病患者家园

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关于糖友适合喝什么酒的问题,我是这样回答的

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本帖最后由 佳佳 于 2017-11-8 15:49 编辑

首先当然是不建议您饮酒,具体的危害相信您也一定知道。其次即便饮酒,一般认为,每天男性的饮酒量不应超过2份(1份酒大约相当于葡萄酒150ml或啤酒350ml或白酒30ml),而女性不应超过1份。

但是作为糖友当然也有偶尔任性的时候啦,接下来我从三个方面回答您的问题:

一、糖友饮酒的前提:

1.如果患者病情较轻,可以少饮一点酒。

2.喝酒前检查一下服用的药物:喜欢喝酒的糖尿病人服药时除了注意时间、空腹还是饭后等事项外,还要仔细检查药品说明上是否有禁忌酒精的事项,或者直接咨询医生。

3.血糖平稳:专家表示,如果血糖忽高忽低,喝酒很容易让糖尿病人患低血糖症,血糖更难控制。

4.不要空腹饮酒:对于正在注射胰岛素或者服用其他药物的病人,饭前喝酒可不是好主意。空腹时血糖比较低,喝酒会让其雪上加霜。

注:以上内容只针对病情较轻的糖尿病患者,病情较重,尤其是已经患有心脑血管、肾病、糖尿病足等并发症的患者,应该禁止饮酒。

二、适合糖友喝的酒

1.葡萄酒选择干红或干白

以舌尖可察觉的甜味来区分,葡萄酒又有干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒又叫干酒,包括干白和干红,原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量在4克/升以下,所以基本感觉不到甜味,适合糖尿病患者。甜葡萄酒含糖量超过45克/升,不推荐糖尿病患者饮用。

对于葡萄酒而言,红葡萄酒较白葡萄酒更有营养。因为葡萄的多种营养成分都在葡萄皮中,葡萄皮中富含的白藜芦醇、单宁和花青素,是果肉中所没有的。

2.啤酒选择干啤和无醇啤酒

生啤:鲜啤酒又叫生啤酒,是指不经过高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不太长,口感好,营养丰富。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,增强消化功能,易使人发胖,所以瘦人宜饮生啤。

干啤:即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高,含极少的残糖成分,能量低,适宜发胖的人饮用。干啤酒又称为低糖啤酒,或称为低热值啤酒,它是上个世纪80年代在世界风行起来的啤酒品种。适合糖尿病患者饮用。

无醇啤:无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%,并非不含有酒精,原麦汁浓度大于等于3.0°P。大部分啤酒标识的酒精度范围在“3%~7%”,无醇啤酒的酒精量确实远低于普通啤酒,比较适合糖尿病患者。

果啤:把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起,就是果啤。现在市场上卖的有:菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤等等。介于饮料与啤酒之间,只是在过滤时加上适量的果汁和糖。不适合糖尿病患者饮用。

纯生啤酒:是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质。这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用。纯生啤酒的“生”是指生产过程中不经过高温杀菌,采用无菌低温膜过滤技术滤除酵母菌及其他杂菌,使啤酒避免热损伤,保留不同程度的酶活性,保持原有的生啤风味。

普通啤酒:也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,不容易发胖,适宜胖人饮用。

黑啤:又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦汁浓度12~20°P,酒精含量在3.5%以上。其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低,并对心脏病有抵抗作用。口味醇厚,泡沫多而细腻。

可见,干啤、无醇啤酒较适合糖尿病患者饮用。需要注意的是,啤酒酒瓶上标注的“10°P、11°P、12°P”等是原麦汁浓度,并不是酒精度,原麦汁浓度越高,口感越好。一般说来,啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中,通常在4%左右,消费者不要把原麦汁浓度当成是酒精度。不同啤酒酒精度是不同的,如无纯小于0.5,黑啤酒大于等于6.7。

3.白酒应选低度酒

白酒基本上是纯能量食物,不含其他营养素。如果喜欢喝白酒,最好选择低度白酒,忌空腹饮酒,摄入一定量食物可以减少对酒精的吸收。饮酒时千万别喝碳酸饮料,因其能加速酒精的吸收。

三、如何避免酒精对肝脏的损伤

1.不要空腹喝酒

空腹喝酒酒精吸收快,而且空腹喝酒对胃肠伤害大。最好的预防方法是,在喝酒之前先食用富含碳水化合的食物(全麦面包、水果等)或饮用牛奶、酸奶。

2.补充维生素

饮酒前可以补充维生素A、维生素C、维生素E,维生素B族可以减少酒精对肝脏的损害。

3.慢点喝

短时间内大量饮酒可以诱发急性肝损伤,因此饮酒要慢。

4.不要多种酒混合饮用

不要多种酒混合饮用,也不要把酒和碳酸饮料如可乐、汽水等混合饮用。各种酒的成分、酒精含量不同,如果混合饮用,会使人饮后不舒服,甚至头痛、易醉。碳酸饮料中的成分能加快酒精的吸收,因此不要混合饮用。

5.准备水

喝酒同时准备一杯矿泉水,以备不时之需。

6.多吃菜

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素及豆制品中的卵磷脂都对肝脏有保护作用。

最后给您推荐一款解酒茶饮—葛花茶

葛花

为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。具有解酒醒脾,止血之功效,用于伤酒烦热口渴,头痛头晕,脘腹胀满,呕逆吐酸,不思饮食,吐血,肠风下血。



制作方法

1.葛花5克,干柠檬1克,生姜3片,红枣3颗,茅根3克。

2.将食材放入锅中文火炖煮,水开后再煮5分钟,放至常温后就可以饮用啦!

它们也能解酒 家中常备哦!


蜂蜜水

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。

西红柿汁

西红柿汁也是富含特殊果糖,能促进酒精分解吸收的有效饮品。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。

葡萄

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

柚子

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

酸奶

蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
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