冬天来点萝卜丝饼吧

冬季是吃萝卜白菜的最佳时机，古代就盛传着"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"的说法。今天推荐一款既能当主食又有菜的~萝卜丝饼

制作食材

全麦、白面  1:1配比

红/白萝卜    各半个

虾皮           50克

葱末            若干

制作步骤

1  用80°的水烫面（水烧开后开水:凉水为8:2）先将面粉用筷子搅成絮状，然后揉成团。醒一会儿。

2.萝卜去皮，擦丝。大锅加水烧开后，放入少许盐，将萝卜丝倒入焯两到三分钟即可。

3. 热锅冷油（油15-20ml  两羹匙左右）将葱末，虾皮， 五香粉倒入翻炒，加耗油适量。萝卜丝倒入大勺中搅拌均匀。

4. 醒好的面团揉搓成型，均匀的分成几等分。

5.将面片儿擀成长方形放入萝卜丝，卷成起。

6.用电饼铛刷上少量油，一烙即可。

很美味哦