这些食物是天然“胰岛素”, 糖尿病人坚持吃, 帮助控糖减少并发症！特别是第一种！

糖尿病，是一种终身性疾病！

中国的糖尿病患病率近几十年来呈爆炸式增长：从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！区区30年间，为什么中国人就变得这么容易得糖尿病了？

说起糖尿病，很多人心里都会冒出一个问题：是不是糖吃多了？

不可否认，吃了太多血糖生成指数（GI）较高、升血糖很快的食物，可能会增加糖尿病的风险。但比起「吃糖」，遗传因素和一些不健康的生活习惯，才是真正要小心的敌人。

01 “吃糠咽菜”的基因却总在吃大鱼大肉

专家们的解释是：中国人由“节约基因”，“由俭入奢”之后，就更容易肥胖、得糖尿病！

所谓“节约基因”，意思是人在吃糠咽菜时，身体的某些基因会最大限度地吸收营养。

现代人生活条件越来越好，吃得当然不差，可基因还在让我们大幅度地吸收能量。消耗的远远小于吸收的，就会造成营养过剩。

每次出去搓一顿的时候，想吃啥？清水煮菜……不要！油炸、油煎、油烤、大鱼大肉这些「重口味」才是首选。

大鱼大肉，各种各样的美食，看起来很好很丰盛，实际上却不一定健康。

小贴士

不是让大家彻底吃素，而是35~40岁后要少吃这些高热量的食物。

02  粮食吃的越来越细

富裕会让我们过得更精细，比如选择吃一些精米细面。谷物在加工的过程中，其表皮上的维生素和膳食纤维会大量流失，进而导致升糖速度大大加快。

中国传统的饮食以五谷为基础。就在三十年以前，我们大多数人吃的还是糙米，没有经过深加工。

但自改革开放以来，我们的粮食越吃越细，现在，精米细面是我们经常选择的。可精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。

吃的越来越好、越精细，活动量却越来越少，吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉，活跃的胰岛素只能把盈余的葡萄糖储存起来。

如果我们每天吃进去的热量总是消耗不掉，就造成了胰岛素相对分泌不足，血糖值就越来越高。身体若是长期处于这样的状态，便易得糖尿病。

所以，现在更提倡的是粗细搭配，给白米饭添些杂豆（红豆、绿豆、芸豆、豌豆等）、杂粮（糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等）。如果爱吃面，就在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉。

03  久坐不动，不爱运动

糖尿病不光是「吃出来」的病，运动也和它关系密切。

1. 运动少会长胖，得 2 型糖尿病的风险会升高。

这就好比每个月的工资不花完，存折上的数就会增加一样。如果运动量小，一天的能量消耗不完，就会转化成脂肪和糖原存在体内，让人变胖。

肥胖不仅会改变体型，还会引起「胰岛素抵抗」，增加 2 型糖尿病的风险。

2. 久坐不动，也有可能「诱发」糖尿病。

很多人白天上班坐着打电脑，晚上回家坐着打游戏，一天到晚大部分时间都在椅子或沙发上度过。

就算晚上去运动 2 小时，也无法弥补白天久坐带来的伤害，患糖尿病的风险仍然会比经常站起来动一动的人要高一些。

不重视肌肉

肌肉欠缺锻炼，是糖尿病高发的重要原因。

肌肉中有肌糖元，肌肉一运动，肌糖元就把食物转化的血糖消耗掉，血糖就会降下来。很多糖尿病人吃饭之后血糖高，走半小时就降下来了，也这个道理。

所以，肌肉在降糖。

从这个角度上说，年过四十的人，要有所侧重地锻炼肌肉，给未来预防和治疗糖尿病预留空间。
专家曾表示，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。应该制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。

血糖高的人用石斛条榨汁喝，也能够是干嚼的，降血糖作用很好，并且常吃石斛能够增强胰岛素活性，能够防止糖尿病哦。

苦荞茶有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦粉及其制品具有降血糖，增强人体免疫力的作用，对糖尿病有很好的辅助作用！

苦瓜干性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，也是糖尿病人的好食物。

核桃分心木

先准备核桃10-12个，取出肉，将硬壳和分心木以及核桃肉加入750毫升水，小火煎60分钟，煎到汤汁剩下300毫升左右的时候，把壳和分心木取出，将汤汁以及果肉分平均分成三等份，每天3次，于饭前半小时各服一份，一个疗程一个月。一个月之后，血糖会有所降低，可以将12枚核桃减少为4枚，坚持服用。一般半年后血糖可稳定！

黑木耳具有降血糖作用，因为黑木耳中的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用，它低热量、能稳定血糖的特质，对患者也相当有帮助。黑木耳的营养价值非常高，含有了丰富的酸性多糖，能促进胰岛素分泌，稳定饭后血糖值。

国外研究也发现，肉桂可使胰岛素水平升高，对ii型糖尿病患者有辅助治疗作用。肉桂中的某些成分比如HDL化糖酶具有类似于胰岛素的性质，也有助于血糖水平的控制。这一功效已经被国内外多次研究证实。此外，肉桂可能会降低由糖尿病和胆固醇引起的心脏病风险。研究结果表明，肉桂可激活人体的抗氧化和抗炎系统，减缓脂肪储存过程。它可以进一步降低心血管损伤风险。

桃胶是浅黄色透明的固体天然树脂，营养价值很高，还有良好的降血糖作用，经常食用的话可以帮助控制血糖不上升。

不但可以降低高血糖，对胃还可以起到养胃效果，属于天然食品。

用药需谨慎，请遵医嘱！

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