控糖便签丨只吃素不吃荤对糖友有好处吗？

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对于糖友来说，主张膳食平衡。动物性食物的营养是植物性食物不能替代的，其蛋白质含量高，且提供的主要是优质蛋白，含有的氨基酸比例适合人体需要。而植物蛋白质大都营养不全面，不好被人体吸收。动物性食品中的某些营养素人体比较好吸收，如血红素铁比无机铁吸收好，有机锌、有机硒、有机铬都比无机元素吸收好。动物性食品又是一些维生素的丰富来源，比如维生素B族。

多吃荤少吃素同样不科学，吃荤多势必造成蛋白质摄入太多，增加肾脏负担，蛋白质浪费，同时也会导致摄入脂肪量增多。肉类食品过多、脂肪过多，正是西方饮食的弊端。因此，饮食最好还是平衡。

挺好的，嘿嘿