对于2型糖尿病患者，鸡蛋饮食限制可能没必要

这项前瞻性、随机对照、平行组研究——DIABEGG研究纳入128例糖尿病前期或2型糖尿病患者，前3个月的体重维持期研究观察了高鸡蛋饮食与低鸡蛋饮食对2型糖尿病成人患者心血管代谢危险因素的影响。DIABEGG研究基于第一项研究开展，受试者继续进行3个月的减重期和6个月的随访期。整个研究在2013~2014年进行，共持续12个月。高鸡蛋饮食组每周有6天早餐均摄入2个鸡蛋，低鸡蛋饮食组每周摄入鸡蛋少于2个。整个研究期间所有受试者除鸡蛋以外的其他饮食均相同。

受试者接受的营养素摄入以及食物的类型和数量都是匹配的，包括用单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸。研究人员设置了一个3个月的能量限制期（2.1兆焦）。在3个月时减重期开始、6个月时减重期结束以及12个月随访结束时，对患者血液病理学、人体测量、血压和脉搏率、食物日记以及所完成的调查问卷进行评估。研究人员观察到，从3个月至12个月，高鸡蛋饮食组和低鸡蛋饮食组的减重相似，血糖、血脂、F2异前列腺素、脂联素和炎症标志物（如高敏C反应蛋白、白细胞介素-6和可溶性E-选择素）在各组间也相似。

研究人员得出结论，2型糖尿病成人患者摄入比目前建议更多的鸡蛋可能也是安全的。虽然研究提示每周摄入12个鸡蛋安全，但这必须与健康饮食——低饱和脂肪、高单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的饮食相结合。该研究着眼于心血管危险因素，而非心血管事件或心血管结局的实际风险。未来研究可进一步观察餐后血脂浓度以评估急性高胆固醇负荷的影响。

太好了，超爱吃鸡蛋！