何以解暑？这些常见的食物就能搞定！

夏天是最“难熬”的季节，高温之下，人们难免会出现或轻或重的中暑现象，而且心情烦躁，胃口也不好。

夏天怎么解暑比较好呢?
消暑食物有哪些呢?

其实，在饮食上稍加注意，选择具有清热、利尿、消水肿功效的食物，就能防暑降温。

西瓜
冷藏别超过2小时

西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜尽量不要冷藏，以防伤脾胃。

小贴士
用西瓜皮（又名西瓜翠衣）煎水饮，其解暑效果很好。
西瓜全身是宝，瓜瓤是防暑降温佳品，就连果皮也可入药焙干，研末外用还能治口疮，而且瓜皮利尿作用更强。中暑的人气短乏力，建议用西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、粳米、西瓜翠衣、甘草搭配的“清暑益气汤”可以补气。


绿豆
脾胃虚寒者不宜多服

绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆,盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒效果最强。但是绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。

小贴士
绿豆汤好喝，但要熬得酥烂却很难。
推荐三个方法能熬出一锅“开花”汤。将绿豆泡入沸水中焖煮20分钟，然后撇去上面浮壳，再煮15分钟，就开花酥烂；也可将绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒一下再煮，绿豆很快煮烂；或将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后放入冰箱冷冻4小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

荷叶
鲜荷叶泡茶清暑利湿

荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

苦瓜
防治糖尿病的佳品

苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，若配以温中散寒、除湿开胃的食物，可起到制约苦瓜苦寒的作用。

茶
绿茶最好现泡现喝

绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。喝绿茶时，最好现泡现喝。

莲子心
清心火

热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人。可以取莲子心2克，开水冲泡，当茶睡前饮用。

黄瓜
适合凉拌生吃

黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。黄瓜不宜高温加热，凉拌生吃最好。

菊花
配枸杞补肝肾

清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素。菊花可以泡茶饮，配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。

小贴士
在家自制降火“凉茶”
用菊花、葛花、槐花、金银花、玫瑰花各取1克直接泡水饮服。这个方子不仅能清热解暑、行气解郁，而且还有美容养颜的作用，很适合女性夏季饮用。

蜂蜜
温蜂蜜水化解暑热

据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。

海带
可凉拌、清炒或熬汤

海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。

白菜
防便秘

白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并能防治便秘。

鸭肉
清炖鸭子 吃肉喝汤

鸭为水禽，其性寒凉。据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有“清”与“补”的功效。

姜、醋
预防痢疾 肠炎等

姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

夏天是该清清火，现在正在喝菊花