知一堂果蔬时间 | 告诉你如何吃苹果防治血糖波动

在我们的糖友群里经常有糖友咨询这个问题
其实糖尿病人没有绝对的饮食宜忌
包括苹果
只要把握食量和时间
不仅不会影响血糖
还有利于保持血糖的稳定

苹果的营养价值

1
苹果含有果胶，能促进人体血液中的胆固醇代谢，降低胆固醉水平，帮助体内多余的脂肪排出，能有效防治糖尿病并发高脂血症和高胆固醇血症。
2
苹果中含有多酚和黄酮类化合物，有良好的抗氧化功效，能帮助消除人体中的自由基和铅、汞等有毒重金属元素，改善呼吸系统和肺部功能，帮助防治糖尿病并发肺部疾病。
3
苹果每百克热量为52千卡，每天宜食150~200克为宜，苹果含有丰富的铬，能提高糖尿病人对胰岛素的敏感性，苹果酸可以稳定血糖，预防老年性糖尿病。

食谱

苹果洋葱汁
苹果和洋葱均富含黄酮类天然抗氧化剂，搭配同食，能有效消除自由基，净化血液，保护心脏和血管，有助于防治糖尿病心血管病变。
苹果芦荟汁
生津止渴、健脾益胃、消食顺气，能帮助糖尿病患者改善脾胃失和、积食、胸闷、口干舌燥、烦渴等症状。

小贴士

由于苹果中含有果胶，进入人体后，容易与胃酸混合，从而增加胃的负担，所以，并发胃部疾病的糖友最好不宜空腹吃苹果。

吃苹果时一定要细嚼慢咽，这样才有利于人体对苹果中的营养成分的吸收，才容易被人体消化，起到降血糖、防疾病的作用。

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